Gerçek bir Matcha deneyimi için suyun sıcaklığı ve karıştırma tekniği en önemli unsurdur.
Sıcaklık: Suyu kaynatıp bir kenara alın. İdeal sıcaklık olan 80°C’ye gelmesini bekleyin. (Kaynar su Matcha’yı yakarak tadını acılaştırır.)
Eleme: Bir porsiyon (yaklaşık 1-1.5 gr) Matcha’yı kâsenize eleyerek ekleyin. Bu, topaklanmayı önler.
Çırpma: Üzerine 60-80 ml sıcak su ekleyin. Geleneksel bambu çırpıcı (Chasen) veya elektrikli karıştırıcı ile yüzeyde yoğun bir köpük oluşana kadar "W" hareketleriyle hızlıca çırpın.
Tamamlama: İsteğinize göre üzerine sıcak su veya favori bitkisel sütünüzü ekleyerek tadını çıkarın.
İçerik ve Besin Değerleri
Bu özel karışım, en üst segment kaliteyi temsil eder.
Ceremonial Strong Grade: Sadece en taze ve en genç çay yapraklarından elde edilen, canlı yeşil renge ve yumuşak bir içime sahip en üst kalite sınıftır.
%100 Saf ve Doğal: Hiçbir katkı maddesi, şeker veya koruyucu içermez.
Menşei: Tek ülkeye bağlı çalışmıyoruz. Her sezon farklı bölgelerden numune alıp bağımsız laboratuvar sonucuna ve tada göre seçiyoruz. Şu anda gönderdiğimiz parti Çin — Jiangsu Eyaleti, Yixing Havzası.
Yüksek Antioksidan: İçeriğindeki yoğun L-Theanine ve EGCG sayesinde odaklanmanızı artırırken vücudunuzu serbest radikallere karşı korur.
Saklama Koşulları
Matcha, havaya ve ışığa karşı oldukça hassas, narin bir üründür.
Tazeliğini, o canlı yeşil rengini ve eşsiz aromasını koruması için ışık almayan, serin ve kuru bir yerde muhafaza edin.
Her kullanım sonrası kapağın hava almayacak şekilde sıkıca kapandığından emin olun. Buzdolabında saklamak, tazeliği maksimum seviyede tutmak için harika bir tercihtir.
.webp)
